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DL-丙氨酸
分子式：C3H7NO2 分子量：89.09 CAS号：302-72-7
【性状】无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。
【质量标准】AJI97 FCCV USP30
项目 标准
含量 98.5%~101.0%
酸度pH 5.5~7.0
透光率 ≥98.0%
干燥失重 ≤0.20%
灼烧残渣 ≤0.10%
重金属[Pb] ≤10ppm
氯化物[Cl-] ≤0.02%
铁盐[Fe] ≤10ppm
砷盐[As] ≤1ppm
硫酸盐[SO42-] ≤0.02%
铵盐[NH4+] ≤0.02%
【用途】DL-丙氨酸主要用于食品加工工业作营养增补剂、用作调味料。
增强化学调味料的调味效果，改善人工调味剂的味感，改善有机酸的酸味，提高腌制效果，提高醇类饮料的质量，防止油类氧化，改善浸渍品的风味，合成清酒的调味料。
DL-丙氨酸还是合成一些农药及医药的重要中间体，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。
【包装】20Kg纸板桶内衬塑料内胆，亦可随客户要求。
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